DÍA 1: Oaxaca

Bienvenidos a Oaxaca! Recepción en el Aeropuerto y traslado al hotel disfrutar lasamenidades de su hotel: QUINTA REAL OAXACA. Por la tarde, tendremos un tour privado a pie con un guía experto, caminando por el centro y mezclando lo cultural e histórico con lo artístico debido a que dichos aspectos forman parte indispensable en la cultura Oaxaqueña. Para finalizar el día con broche de oro, les prepararemos una cena especial en el reconocido restaurante Casa Oaxaca , disfruten de un delicioso menú de degustación con atención especial brindada por el Chef Alex Ruiz y su equipo. (Cena incluida, bebidas y servicio no incluido)

DÍA 2: Clase de Cocina + Alebrijes

A medio día después de disfrutar de una mañana libre en Oaxaca, nos dirigiremos a nuestra exclusiva clase de cocina con un reconocido Chef en su pueblo natal, un huerto orgánico, granja y cocina de leña. La experiencia comenzará recorriendo el huerto identificando los alimentos que están disponibles para la preparación. En la cosecha de hortalizas, un ingeniero agrónomo nos explicará el proceso orgánico y cada etapa para tener un producto óptimo y de calidad para los clientes.

Más tarde, el Chef tendrá todo listo para comenzar la clase en su cocina de campo, equipada con todo lo necesario para la preparación de platillos exquisitos, tales como: salsa hecha en molcajete con chiles endémicos de Oaxaca, memelas, empanadas de mole, tamales, entre otros, acompañados de refrescantes cervezas y mezcal. Toda una experiencia llena de aprendizaje, anécdotas y deleite para quien disfruta cocinar! Al terminar de disfrutar la comida y reposar en el jardín, partiremos al taller de Alebrijes, reconocido mundialmente por su increíble trabajo, han participado en exposiciones para el Vaticano, Fórmula 1, entre otros. Un experto en astrología zapoteca les explicará el porqué de los alebrijes, desde la creación de los colores a través de elementos naturales hasta el sentido de la fusión de animales en los alebrijes, descubrirás de acuerdo a tu fecha de nacimiento tu personalidad según los zapotecas y tu animal afín. El hijo de los dueños es un muralista exitoso por lo que a la salida del taller tendremos una explicación de sus murales. Disfruten el resto de la tarde libre. Para cenar haremos una reservación en Criollo , famoso restaurante del Chef Luis Arellano. El chef y su equipo, forma parte del grupo del mundialmente reconocido Chef Enrique Olvera. Podrán disfrutar de un menú de degustación en el área del jardín en donde la montaremos especialmente ustedes. (No incluido)

DÍA 3: Hierve el Agua + Tour de cocteles

Al amanecer, nos dirigiremos a Hierve El Agua. Durante el camino el guía les ira platicando datos curiosos sobre Oaxaca que muy poca gente sabe, al llegar descubrirán vistas únicas de los valles oaxaqueños en la cima de estas increíbles cascadas petrificadas, un fotógrafo profesional estará con el grupo para tomar fotos en los mejores spots de este paraíso oculto. Más tarde, pasaremos a un restaurante local cercano para poder disfrutar un brunch y continuar con la expedición. Después de comer, nos trasladaremos a Teotitlán del Valle, región conocida por sus artículos de tejido desde la época Prehispánica. Los habitantes y expertos explicarán el proceso detallado de fabricación de sus productos, cómo obtienen el color de elementos naturales como el índigo y la cochinilla y su impresionante máquina inventada que les ayuda a tejer. Regresaremos a su hotel para tener un tiempo libre para poder explorar la zona o bien descansar.

En el atardecer visitaremos 3 distintos bares en el centro, en cada lugar tendremos una degustación de 2 cócteles, los más famosos de la casa, el mixólogo les explicará el porqué la fusión de tales ingredientes y cómo maridarlo. Para la cena, les daremos recomendaciones de acuerdo a su antojo.

DÍA 4: Jardín Etnobotánico Oaxaca

Después del desayuno, disfruten de un tour privado con fotógrafo profesional en el jardín etnobotánico de Oaxaca, donde encontrarán una increíble variedad de vegetación; las formas, colores y texturas de las plantas y flores que crecen en el Jardín contrastan armoniosamente con la arquitectura de la iglesia de Santo Domingo. Disfruten el resto del día libre en esta hermosa ciudad. Daremos recomendaciones para los mejores restaurantes.

DÍA 5: Fin del viaje

Después del desayuno será momento de emprender el camino para regresar a casa. Agradecemos la oportunidad de vivir estas experiencias juntos y les deseamos un excelente regreso a casa!